https://www.cresspaca.org/publications-cress-paca/focus-thematiques/focus-n-4-tourisme-social-et-solidaire-et-ess-en-paca-cress-unat-paca
ESS et Tourisme social et Solidaire : l’UNAT, tête de réseau.
https://www.unat.asso.fr/tags/ess
Les secteurs d’activités de l’ESS.
https://www.lesclesdelabanque.com/web/Cdb/Entrepreneurs/Content.nsf/DocumentsByIDWeb/9RFHS2?OpenDocument
Engagements de l’ESS.
Le domaine et les engagements de l’Economie Sociale et Solidaire. Un enjeu fort et des valeurs mais un concept et un domaine d’activités difficile à appréhender. Un domaine aussi complexe et paradoxal que le système touristique Comme le soulignent deux spécialistes de ce domaine « …
Notion et structures de l’ESS
https://bpifrance-creation.fr/encyclopedie/structures-juridiques/entreprendre-less/structures-leconomie-sociale-solidaire-ess
L’hébergement de Plein air
(en cours)
Meublés et chambres d’hôtes
(en cours)
Hôtellerie de luxe : des expériences pionnières à l’actualité.
– Une démarche historique qui a fait école (en cours) – Une prise en compte progressive à tous les niveaux (réseaux et domaines concernés, niveau de responsabilité et positionnement des cadres en charge du DD). https://www.lefigaro.fr/societes/brune-poirson-rejoint-accor-comme-directrice-du-developpement-durable-20210415